Appendini, Kirsten, Raúl García Barrios, and Beatriz de la Tejera. 2003. “Seguridad Alimentaria Y ‘calidad’ De Los Alimentos: ¿una Estrategia Campesina?”. European Review of Latin American and Caribbean Studies 1 (75): 65-83. https://doi.org/10.18352/erlacs.9694.